Conservação

A Cooperativa dispõe de 32 câmaras frigoríficas, 3 corredores frigoríficos num total de 7500 toneladas de frio, com atmosfera controlada e dinâmica:

A atmosfera controlada e controlada dinâmica, permite-nos através do controlo dos gazes, baixar a taxa respiratória dos frutos, o que leva a que o processo de degradação dos mesmos seja mais lento. Este processo garante grande qualidade aos nossos frutos mesmo em conservações mais longas.